Коврики и листы
Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист
Большинство людей при готовке используют фольгу или пергаментную бумагу. Это просто и удобно. Покрыл маслом фольгу, приготовил бисквиты, выкинул фольгу и забыл. Но, если вы готовите ежедневно, то такой метод может выйти нецелесообразным. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно пристают к готовому коржу. Поэтому практически все хозяйки, не упоминая уже о опытных кондитерах, переключаются на применение чего-то более прочного и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.
Купить силиконовый коврик
Приобретая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он будет использоваться долгие годы. Материал, из которого он сделан, - отменного качества. Его исключительное положительное качество - это специальное покрытие, которое не приклеивается к поверхности коржа или подобного десерта, но при этом создает ровную поверхность и отличное прилегание продукта. После применения силиконовый коврик легко отмывается легким взмахом губки.
Силиконовый коврик незаменим еще и тем, что в состоянии выдерживать огромный перепад температур, поэтому также пригоден для заморозки.
Если вы востребованный кулинар и занимаетесь сложными изделиями, в которых важны точные пропорции и линии коржей, то посмотрите на силиконовый коврик с разметкой. Кроме классической разлиновки, на нем предусмотрена возможность формирования точного размера макаронс.
Купить тефлоновый лист для выпечки
Аналогом силиконовому коврику считается тефлоновый лист для выпечки. Он используется по тому же методу и включает в себя те же плюсы, но его материал намного тоньше. В духовке с конвекцией он будет «лететь», то есть его лишние края смогут заламываться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это хороший вариант, разве что не такой долговременный, как силиконовый коврик, но если вы постараетесь использовать его деликатно, то он будет работать достаточно долго.
Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы сделаны под ширину противня домашней духовки. По ассортименту можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.